红酒放车上会变味儿吗

红酒放车里的注意事项

在日常生活中，我们经常会遇到需要携带或购买红酒的情况，尤其是在出门旅行或回家拜访亲友时。但是红酒是属于易挥发和易受影响的饮品，所以在携带和储存的时候需要注意。以下是关于红酒放车里的注意事项的解答和建议。

1.红酒的保存温度

红酒的保存温度一般在12°C至18°C之间，最好保持在15°C左右，过高或过低都会对其产生不利影响。在车里的温度不受控制，由于车内阳光直射和空调无法达到均衡的温度调节，容易产生过高或过低的温度，导致红酒变质、口感变差。

2.红酒的光照

红酒会受紫外线照射而产生化学反应，进而改变其口感和香味。在放车里时，红酒很容易受到车窗外紫外线的直射，因此建议避免暴晒，选用不透明的酒袋或红酒收纳盒来包装保护。

3.红酒的振动

车辆在行驶过程中，由于路面颠簸和行驶速度等因素的影响，会产生一定的振动。而红酒中的沉淀物和酒渣会在振动过程中产生上下颠簸、摇晃等情况，导致沉淀物泛起，影响红酒的口感和品质。因此建议放置在固定支架上，尽量避免过多的颠簸。

4.购买红酒的渠道

在购买红酒时，建议选择专业的酒库、酒店或大型的超市购买，以保证红酒的质量和真实性。尽量不要在路边摊或小商店购买，以免买到假货或已经变质的酒。

5.红酒的饮用时间

红酒并非越久越好，不同品种和年份的红酒饮用时间也不同。因此建议在购买前咨询专业的酒评师或商家，了解红酒的品种、年份、产地和最佳的饮用时间，以便在适当的时间内享用到最好口感的红酒。

总之在放车里的时候，尽量保持红酒的质量和口感，避免其受到过高或过低的温度、光照、振动等不利因素的影响。如果可以的话，还需在特殊的酒箱里进行专业保护，从而更好的保存红酒，让其达到最佳的饮用效果。